Die Tradition der Verbindung zwischen dem Obergoms und der oberen #Surselva

3. Reise Freitag, 24. Oktober 2025

Ziel: Die Marien­stat­uette der Kapelle Sogn Valentin wird zur Restau­ra­torin Karo­line Wirth­n­er zur detail­lierten Abklärung gebracht.

work in progress

07:30h Abfahrt Disentis/Mustér Haupt­bahn­hof
09:31 Ankun­ft Glurin­gen
Spazier­gang zum Ate­lier & Abgabe der Madon­na: Furkas­trasse 397
Wan­derung nach Ammern (ca. 1h) mit Zwis­chen­halt Mut­ter­gross­eskapelle im Ritzinger Feld & Totenkapelle St. Johann?
12.30 Besuch von Karo­line Wirth­n­er und Hel­mut in ihrem Fördervere­in Ammern
16:12h Abfahrt: Blitzin­gen
18:39h Ankun­ft Disentis/Mustér Haupt­bahn­hof

Mit­brin­gen: Reise­pro­viant für den ganzen Tag. Das Mit­tagessen gestal­ten wir mit­tels einem Gaben­tisch: Wir teilen das mit­ge­brachte in ein­er barock­en Stube, in welch­er sich­er auch Johann Ritz und seine Fam­i­lie schon gewe­sen sind. Kosten? Keine.

ANMELDUNGSMÖGLICHKEIT GESCHLOSSEN

Vor­bere­itung: Karolie und Hel­mut in ihrem Dorf Ammern bei #SRF­bideLüt 29.01.2022

Link zu Google Maps

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Themen/Fragen | chal­en­der

programa:

1. Pfar­rkirche Biel (Ritzaltäre)
* Führung: Karolin Wirth­n­er & Tony Chas­ton­ay
* Johann Ritz als Sym­bol der engen Verbindung Obergoms–Surselva
* Restau­rierung der Marien-Stat­uette aus Sogn Valentin durch Karolin

2. Back­haus
* Back­en und Organ­i­sa­tion­sstruk­tur
* Ein Back­haus auf der Höhe der Zeit: Was müsste das Haus leis­ten?
* Wöchentlich­er gemein­samer Back­tag: Wie müsste das organ­isiert sein?

3. Grafen­stube
* Reak­tivierung des Rogge­nan­baus
* Ver­ar­beitung: Roggen­brot, Mehl, Whisky
* Welche Struk­turen braucht es, damit Bauern wieder Roggen anbauen?

4. Whisky-Keller
* Lagerung und Pro­duk­tion
* Degus­ta­tion von Roggen-Whisky
* Vom Feld bis ins Glas – Wertschöp­fung aus eigen­em Roggen

5. Stock­müh­le Selkin­gen
* His­torische Müh­le mit ver­tikaler Welle
* Autarkie als Grund­lage von Resilienz und Nach­haltigkeit

6. Betrieb­s­ge­bäude Roggen­reini­gung
* Tech­nis­che Kor­nauf­bere­itung
* Stan­dort direkt beim Bahn­hof Selkin­gen
* Sicherung von Qual­ität und Herkun­ft in regionalen Kreis­läufen

(Affons gra­tuita­ment | Kinder gratis)

Tgi che separticipescha?

#Passadis2025: Best of Dissent.is/Mustér

Fundament e colliaziuns dil emprem viadi:

@beinvegni im #The­Jo­han­nRitz­Clus­ter #TJRC

#Fuor­nAviert #Offen­erO­fen #Kitchen­Pol­i­tics 🍄👾🚀

#Sogn­Valentin | Regur­dar – Com­mem­o­rar – Ren­o­var

2030.AutarkieIndex.org | Resilienz, Nach­haltigkeit, Xerokratie.🍄🤖🖐

#geschichts­fen­ster: Die 10 (+7) grössten Irrtümer über das Mit­te­lal­ter nach Andrej Pfeif­fer-Perkuhn, zusam­menge­fasst und erk­lärt von #Chat­G­PT-4o ;-)

DER AUFSTAND DER MÄUSEPLATTE – Oder: Wie Obelix die Men­hire für den Parc la Mut­ta in Falera anlieferte: heben, rollen, ziehen.

ARCHIV: Reise an die ETH zürich

ARCHIV: 1. Reise ins Obergoms

ARCHIV: kirche von unten

#KircheVo­nUn­ten | #pas­sadis

DIE SOZIALE FRAGE hat in der Sur­sel­va den rätoro­man­is­chen Namen #Lav­inaN­era (in, dus, treis)

#Lav­inaN­era in, dus, treis (1695, 1877, 2027)

Per­sön­lich­es Archiv | #Fias­taD­aB­u­lius (Links, Doku, Mak­ing-Of) | xerokratis­che aktions­for­men | MYZELT EUCH 🍄👾🚀